Granola de chocolate eco: energía pura

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Granola de chocolate eco: energía pura

Regresamos al ritmo habitual de publicaciones blogueras con una receta cargada de energía pura, demás de fácil y deliciosa. En casa nos encanta la granola de chocolate eco.

Esta granola casera es una mezcla de nutritivos frutos secos, semillas y cereales que nos aportará muchísimos nutrientes, gracias a sus proteínas de altísimo valor biológico. Es ideal para desayunos, meriendas o cenas saludables, en casa la acompañamos de cualquier fruta de temporada y eco, siempre que sea posible. Las granolas “comerciales” pueden contener excesivo azúcar, de modo que, en nuestra receta, usaremos miel.

Ahí van los ingredientes:

  • 125 gramos de pepitas de chocolate negro eco.
  • 40 gramos de copos de avena.
  • 1 cucharada sopera de pistachos.
  • 1 cucharada sopera de almendras desmenuzadas.
  • 1 cucharada sopera de nueces pacanas.
  • 1 cucharada sopera de piñones.
  • 1 cucharada al gusto de coco rallado.
  • 1 cucharada sopera de miel líquida.

 

Preparación

Precalentaremos el horno a 180 grados. Mientras tanto, mezclaremos bien todos los ingredientes en un bol, reservando las pepitas de chocolate. Colocaremos la mezcla sobre una placa de horno y lo tostaremos entre 5 y 7 minutos. Lo retiraremos cuando la mezcla adquiera un bonito color tostado.

Es recomendable agitar a menudo la placa para que los ingredientes no se queden pegados.
Dejaremos enfriar a mezcla y, posteriormente, incorporaremos las pepitas de chocolate.

La granola se conserva bien y se puede preparar en cantidades que podremos usar en varios días. Os recomiendo almacenarla en botes de cristal herméticos: así tendremos a punto un alimento saludable ¡¡¡y que encanta!!!

¿Te apuntas a preparar la tuya? ¿Introducirás alguna variación o ingrediente adicional?
¡Comparte el secreto de tu granola en Instragram con el hashtag #AnotherWay
Me encantará leer tu receta :)

Hasta pronto.
Carme.

 

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